MAT
Hyllning till Västerbotten
Den populära svenska västerbottensosten kommer från Burträsk och skapades av Ulrika Eleonora Lindström redan 1872. Kocken Susanne Jonssons passion för den klassiska osten har resulterat i kokboken Västerbottensost. Här bjuder vi på några av hennes smakrika recept.
Ladda ner hela matreportaget här.
vaster.pdf
Storlek: 698.4Kb
Skriv kommentar
Lycka med Lax
Mat
På nyårsafton lyxar vi gärna till det lite extra. Matkreatören Renée Voltaire bjuder på lax i alla former – rimmad, gravad och rökt. Med läckra till...
[ 6 januari ]
Blommor från BlomsterRabatten
Mat
Trött på den traditionella julmaten som tar flera veckor att göra? Köksmästare Joakim Larsson på Görvälns Slott utanför Stockholm bjuder på små klas...
[ 16 december ]
Läs merNaturens eget skafferi
Mat
Det är godare och vackrare – och du mår bättre! Att laga mat av ekologiska råvaror är definitivt värt besväret. Här bjuder kocken Carola Magnusson p...
[ 18 november ]
Läs merItalienska frestelser
Mat
Krögaren Giovanni Penco har bott och drivit krog i Sverige i flera år. Här bjuder vi på hans lättlagade pastafavoriter: Spaghetti alla Filippo, Bosc...
[ 21 oktober ]
Läs merPlommonpassion
Mat
Gör som mormor, baka en gammaldags kaka eller en marmelad som är spetsad med rom. Vill du imponera kan du bjuda på en clafoutis, fransmännens klassi...
[ 30 september ]
Läs merHyllning till Västerbotten
Mat
Den populära svenska västerbottensosten kommer från Burträsk och skapades av Ulrika Eleonora Lindström redan 1872. Kocken Susanne Jonssons passion f...
[ 9 september ]
Läs merSommarsmaker från Fjällbacka
Mat
Deckardrottningen Camilla Läckberg och superkocken Christian Hellberg har något gemensamt – smaken av Fjällbacka. Den förmedlar de med dessa somriga...
[ 12 augusti ]
Läs mer
